大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于破碎機做芝麻糊的問題,于是小編就整理了4個相關(guān)介紹破碎機做芝麻糊的解答,讓我們一起看看吧。芝麻核桃破壁機做法?1、主料:大米40g、核桃17g、黑芝麻65g、紅棗3個、清水480g、冰糖2...
大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于破碎機做芝麻糊的問題,于是小編就整理了4個相關(guān)介紹破碎機做芝麻糊的解答,讓我們一起看看吧。
1、主料:大米40g、核桃17g、黑芝麻65g、紅棗3個、清水480g、冰糖23g;
2、準備所有材料。
3、米洗凈,紅棗去核,將芝麻、米、核桃、紅棗都放進破壁機內(nèi),加入清水,蓋上蓋子,將攪拌杯放在主機上,接通電源,點擊開關(guān)鍵,點功能選擇米糊,再按開關(guān)鍵,破壁機開始運作。
4、一邊熬煮一邊攪拌,用時差不多27分鐘。運行結(jié)束之后,旋開小蓋,加入冰糖,把小蓋子重新旋轉(zhuǎn)卡緊,再按點動幾下,使冰糖更快溶解。核桃芝麻糊就做好了。
芝麻核桃破壁機的做法如下:
材料:
- 黑芝麻100克
- 核桃4個
- 大米40克
- 水480克
- 糖15克(約10顆)
步驟:
1. 將黑芝麻洗凈,晾干后用鍋炒熟。可以加一點白芝麻一起炒,方便觀察芝麻成熟度,白芝麻炒黃就可以了。黑芝麻一次可以多炒一些,用保鮮袋或者密封瓶裝起來,下次直接用。
2. 把炒熟的芝麻、洗凈的大米、核桃、水(水我是用圖上這個量杯量的4杯,所以是480克),可以根據(jù)自己喜歡的稀稠度增加或減少水量,冰糖一起放進破壁機,按米糊鍵等待破壁機工作完成就可以了。
美的破壁機芝麻糊的做法是這樣的,只要是破壁機都可以打芝麻糊,因為破壁機它的電機轉(zhuǎn)速特別高,用不了一分鐘就把尺碼打好了,所以說你打尺碼的時候一定要把破壁器里邊的水一定要晾干,第2把芝麻一定要炒好,把黑芝麻炒好之后晾干放在破壁機里進行打磨,不用一分鐘就可以打一大碗。
美的破壁機自帶加熱熬煮,高速破壁功能非常強大,只要將材料和水放入攪拌杯里,點米糊功能即可。
現(xiàn)將黑芝麻糊配方分享如下(4人分量)
黑芝麻50克 糯米25克 花生核桃各10克
糖35克 水1000毫升
以上材料除黑芝麻外,其余材料可按照個人習(xí)慣替換,或增減。
芝麻糊的配方一共三種
1、山藥芝麻糊。材料:山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。做法:山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶,以小火煮開攪拌成糊,加入冰糖即可。
2、膠桃芝麻糊。原料:芝麻粉20克,砂糖適量。阿膠末10克,核桃仁30克,紅棗、龍眼肉各適量。做法:將藥材、芝麻粉與適量水一起熬煮成糊狀,放入砂糖調(diào)味即可。
3、鮮香芝麻糊。材料:黑芝麻150克,大米100克,豬蹄湯1500克,冰糖200克。做法:米冼凈清水泡1小時后瀝干水分,芝麻炒香,與米混合加水磨碎,用布袋濾出細漿,豬蹄湯加冰糖煮溶化,將細漿慢慢倒入,并不斷攪動,直至成糊。
1. 糯米用清水浸泡半小時,黑芝麻稱重好
2. 不粘鍋燒熱,小火翻炒黑芝麻至有芝麻香即可關(guān)火盛出,放涼備用
3. 把浸泡好的糯米瀝水,然后與黑芝麻一起放入破壁機內(nèi),先加入400毫升清水低俗攪打一分鐘
4. 攪打出來的黑芝麻糊漿分次倒入網(wǎng)篩內(nèi),過濾出黑芝麻漿
5. 第一次過濾出來的渣
各地區(qū)根據(jù)口味不同做法也不相同,我給大家分享其中一種。
一、食用材料
大米120g 水1100毫升 黑芝麻40g 核桃仁20g
二、步驟/方法
1.將大米放入碗中,用清水洗凈。
2.將水倒入豆?jié){機中,加入大米、洗凈去胡的大棗、核桃仁、熟黑芝麻
3.選擇五谷粗糧米糊功能,按啟動鍵開始制作。
4.半小時左右就能享受黑芝麻糊了。
5.喜歡吃甜的朋友可以加入適量的白糖。
到此,以上就是小編對于破碎機做芝麻糊的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于破碎機做芝麻糊的4點解答對大家有用。