大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于熟料破碎機轉向的問題，于是小編就整理了1個相關介紹熟料破碎機轉向的解答，讓我們一起看看吧。

中餐配菜切法？

聽起來很專業的樣子。一般是塊配塊，絲配絲，片配片，丁配丁等等。比如紅燒肉之類的配菜，可以配土豆，山藥，胡蘿卜，這幾樣食材都切得和紅燒肉一樣大小的滾刀塊，容易熟，方便入味。

再比如，青椒肉絲，肉絲切絲，青椒也切和肉絲粗細均勻的絲，也可以配一點仔姜，味道更好。

切片要訣: 千萬不要用剁刀切片,成品會厚且丑、不夠薄,用片刀來切才正確,尤其是切薄片時更好用.切片時,右手握刀,目測好切片的厚度,刀微斜后下刀.切絲要訣: 一定要先切薄片后,才能再切絲. 同樣再用左手手指微彎頂住刀背,右手微斜下刀將白蘿卜先切一長片,必須將長片邊做底這樣白蘿卜站得穩. 將蘿卜塊轉向后,以剛剛切長片處擺在砧板上,用手固定不滑動后.同樣再用左手手指微彎頂住刀背,右手握刀以微斜下刀的方式切圓剖面切片. 再將切下的原形薄片整理好成一疊,再下刀切絲,完成. 手指頭彎曲、頂住。滾刀塊: 要訣:身體是6點鐘、刀是5點鐘、刀尖是11點鐘方向,切的時候刀不動,只轉動食材,切出來的塊狀就是滾刀塊.需注意的是,切滾刀塊時,左手一定要拿穩食材,隨著持菜刀右手切塊后再慢慢滾動.

到此，以上就是小編對于熟料破碎機轉向的問題就介紹到這了，希望介紹關于熟料破碎機轉向的1點解答對大家有用。