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• 1、為什么杏核砸出的杏仁有的是白色有的不是白色
• 2、在網上購買的手剝熟杏核剝的時候為什么手上有黃色的呢!

為什么杏核砸出的杏仁有的是白色有的不是白色

1、杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚和美容的功效。

2、是一樣的，區別是一個去了皮，一個未去皮。去皮是為了防止皮中所含酶在煎煮過程中水解杏仁中含的有效成份甙類化合物。

3、杏仁 （Semen Armeniacae Amarum）(英)Bitter Apricot Seed 別名 杏仁。在中藥中的處方名有：杏仁、苦杏仁、光杏仁、杏核仁、炒杏仁、尖杏仁、杏仁霜 來源 為薔薇科植物杏Prunus armeniaca L.的種子。

4、提到野生山杏仁，露露杏仁露是是野生山杏仁的優秀玳言人。露露杏仁露的原料就是北緯43°野生山杏仁。那里的野生山杏仁更加的綠l色、健l康、無污染。

在網上購買的手剝熟杏核剝的時候為什么手上有黃色的呢!

做時，先挑選一些個頭大的山藥上鍋燜熟，再將燜好的山藥剝掉皮兒，趁熱加山藥粉搓揉均勻。一般情況下，一斤熟山藥加半斤山藥粉，要邊搓揉邊摻粉子，和好后制成餃子皮兒。 玻璃餃子餡兒最好用羊肉。

新疆天山烏梅產自天山山脈，為薔薇科落葉喬木植物梅的近成熟果實，經煙火熏制而成。其個大、體重、肉厚、烏黑、完整，果肉柔軟，橢圓形，內含一粒淡黃色小核，口感甜中帶酸，有嚼勁，拿在手上很清爽。

我們生活中常見的干果有很多，例如板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰果、橡果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。 干果，即果實果皮成熟后為干燥狀態的果子。

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