大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于北京蝦仁破碎機(jī)參數(shù)的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹北京蝦仁破碎機(jī)參數(shù)的解答，讓我們一起看看吧。蒜蓉蝦是怎么做的？原料：大蒜15g、基尾蝦500g、料酒8g、姜片10g、蔥段15g、食用...
大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于北京蝦仁破碎機(jī)參數(shù)的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹北京蝦仁破碎機(jī)參數(shù)的解答，讓我們一起看看吧。
原料：大蒜15g、基尾蝦500g、料酒8g、姜片10g、蔥段15g、食用油20g、鹽5g、白糖5g、生抽15g、老抽8g。
制作：
1、準(zhǔn)備適量新鮮的基尾蝦，然后用清水淘洗兩遍，清洗干凈后，再將它的蝦腳、蝦須用剪刀剪掉。
2、利用剪刀將蝦頭的1/3處直接剪掉，然后再輕輕一擠壓一拉扯，就能把蝦頭中的內(nèi)臟處理干凈，同時(shí)還能將蝦線，也一并拔出。
3、處理好以后的基尾蝦，我們要給他轉(zhuǎn)入大碗中，然后加入適量清水，再加入一勺鹽，用鹽水給他泡一泡，殺菌消毒。
食材
明蝦（基圍蝦） 250克 、 紅椒 1個(gè) 、 蒜 4瓣 、 胡椒粉 適量 、 魚露 1勺 、 蔥 4根 、 料酒 1勺 、 鮮檸檬 1瓣
烹飪步驟
1.鮮蝦去除腦袋，蝦殼剝掉一大半，留尾部。洗凈后用刀劃開蝦背，挑去腸泥。
2.處理好的蝦加1勺料酒，適量胡椒粉腌制10分鐘。紅椒去蒂洗凈切片，蔥洗凈切段，蒜剝皮切片。
3.油鍋燒熱，入蒜片，蔥段爆香，入辣椒片翻炒變軟。
4.加入腌制好的蝦，翻炒至蝦肉基本變紅。加1勺魚露，炒勻。
5.略燜煮一會(huì)兒就可以了。裝盤的時(shí)候擠一點(diǎn)鮮檸檬汁
蒜蓉蝦的做法:
1.鮮蝦洗凈去鬚、頭尾尖刺，瀝干水份，放入鋁箔盤中。
2.將蒜末、鹽、米酒、胡椒粉、糖、水、蠔油均勻拌入作法1的鮮蝦中，放入已預(yù)熱的烤箱，以200℃烤約10分鐘。
1. 將大蝦開背后，取出蝦線，去掉蝦頭蝦殼，保留蝦尾，把泡軟的粉絲放盤子中間，將蝦按等分造型擺好，在蝦肉上抹些料酒。
2. 將蒜去皮洗凈，剁蓉。鍋中放油，燒熱后倒入蒜蓉，加蠔油，鹽，胡椒。炒香后關(guān)火。
3. 把炒好的蒜蓉放在蝦上，放開水蒸鍋內(nèi)，蒸十分鐘，燜三分鐘后，出鍋澆上蒸魚豆豉，撒上香菜。
另外的注意事項(xiàng)：蝦去殼后，裝盤時(shí)將蝦肉橫沿背對(duì)鉸，中間不要鉸斷，等分鉸二遍，避免蒸時(shí)蝦肉收縮變形。
一、哈密瓜牛柳
材料：牛柳250克、哈密瓜300克、細(xì)鹽1小匙、細(xì)砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、檸檬汁1大匙
做法：1、將牛柳洗凈切成小丁。加入1小匙細(xì)鹽和1小匙細(xì)砂糖。2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。3、用手或是筷子拌勻，腌制20分鐘。將哈蜜瓜切成約2厘米的小丁備用。4、平底鍋燒熱，倒入橄欖油。5、轉(zhuǎn)中火，將腌制好的牛柳丁倒入平底鍋內(nèi)。炒至牛柳丁8成熟，倒入哈蜜瓜丁翻炒。6、翻炒1分鐘關(guān)火，擠上1小匙檸檬汁，裝盤即可。
二、蝦仁哈密瓜炒飯
材料：米飯、哈密瓜、玉米粒、蝦油、蝦、胡蘿卜、豌豆、食鹽
做法：1、將蝦剝殼去泥腸。2、胡蘿卜切小丁，哈密瓜去皮后也切成丁。3、鍋內(nèi)倒入蝦油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡蘿卜丁快炒。4、翻炒兩分鐘后加入剝好的蝦仁。5、蝦仁炒至半熟狀態(tài)倒入米飯。6、將米飯和配菜快炒拌勻。7、將炒好的米飯里加入甜瓜丁。8、所有的食材炒拌好后加入少許食鹽出鍋即可。
三、水果海鮮沙拉
材料：鮮蝦5只、鮮芒果半個(gè)、哈密瓜一角、黃瓜1根相克食物、火龍果半個(gè)、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉醬2茶匙
做法：1、將所有的材料放在一起。2、芒果半個(gè)豎著切幾刀，橫著切斜刀，把皮切透。3、切好后一“彎”果肉全起。4、鮮蝦去頭、去皮、去泥腸洗凈，一個(gè)蝦切2到三段備用。5、鍋內(nèi)加水燒開后放入蝦肉燙下水后關(guān)火，把蝦肉撈出以免過火后蝦肉變老。6、黃瓜、火龍果、哈密瓜去皮切小塊一起放進(jìn)碗內(nèi)備用。7、燙熟的蝦肉放到切好水果的碗里。8、放入胡椒粉、沙拉醬，拌勻即可。
四、哈密瓜麥仁黃米糊
到此，以上就是小編對(duì)于北京蝦仁破碎機(jī)參數(shù)的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于北京蝦仁破碎機(jī)參數(shù)的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
